Neu im Sortiment: Baldauf-Hütt’n-Käse aus dem Allgäu

Eine gute Brotzeit lebt von einfachen Dingen: frischem Brot, einem guten Stück Käse und Zeit zum Genießen. Genau dafür hat Baldauf die neuen Hütt’n-Käsesorten entwickelt. Hier trifft traditionelle Käseherstellung aus dem Allgäu auf ausgewählte Zutaten und sorgt so für einen abwechslungsreichen Geschmack auf dem Brotzeitbrett.

Entdecke jetzt unsere drei neuen Schnittkäse-Spezialitäten Hütt’n Sepp, Hütt’n Resi und Hütt’n Toni. Hergestellt aus hochwertiger Heumilch g.t.S. und anschließend von Hand auf der Schnittfläche veredelt. So entsteht nicht nur ein intensiver Geschmack, sondern auch ein besonderes Aussehen und Textur. Ob zur Brotzeit, als Highlight auf der Käseplatte oder für gesellige Abende mit Freunden – die Hütt’n-Käse stehen für ehrlichen Genuss mit alpinem Charakter wie auf der Almhütte.

Unsere neuen Hütt’n-Sorten

Baldauf Hütt’n Sepp

Der Hütt’n Sepp überzeugt mit einer ausgewogenen, würzigen Note und klassischen Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren. Schalotten, Zwiebeln und Schnittlauch verleihen dem Käse ein aromatisches Profil, das zugleich herzhaft ist und angenehm mild bleibt.

Die Kombination aus cremigem Schnittkäse und fein abgestimmter Veredelung macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für jede Brotzeit. Besonders gut passt er zu frischem Bauernbrot, etwas Butter und einem Glas Weißwein oder einem hellen Bier.

Baldauf Hütt’n Toni

Wer es etwas intensiver mag, findet mit dem Hütt’n Toni den passenden Käse. Sonnengereifte Tomaten, Paprika, ausgewählte Kräuter und ein Hauch Chili sorgen für eine würzig-pikante Note mit angenehmer Schärfe.

Durch die handwerkliche Veredelung entfalten sich die Aromen besonders gleichmäßig und verleihen dem Käse seinen charaktervollen Geschmack. Ideal für gesellige Runden, als Teil einer herzhaften Vesper oder kombiniert mit einem kräftigen Rotwein oder naturtrüben Bier.

Baldauf Hütt’n Resi

Die Hütt’n Resi bringt Abwechslung auf die Käseplatte. Hergestellt aus Schafsmilch und von Hand veredelt, überzeugt sie mit einem intensiven sowie leicht würzigen Aroma. Rosmarin, Zwiebeln und ausgewählte Gewürze unterstreichen den kräftigen Charakter und sorgen für eine besondere geschmackliche Tiefe.

Dieser Käse eignet sich besonders für alle, die gerne neue Aromen entdecken und Wert auf außergewöhnliche Spezialitäten legen. Am besten kommt er mit rustikalem Brot und einem kräftigen Bier zur Geltung.

Allgäuer Käse von Baldauf – Qualität aus Tradition

Alle Hütt’n-Käsesorten stehen für das, was Baldauf seit Generationen ausmacht: Käse aus dem Allgäu, hergestellt mit handwerklichem Können, viel Erfahrung und besten Zutaten. Die verwendete Heumilch g.t.S. stammt von Kühen, die im Sommer frisches Gras sowie Wiesenkräuter und im Winter Heu fressen – ganz ohne Silage. Das sorgt für eine besonders hochwertige Milch und einen natürlichen, unverfälschten Geschmack.

Ein Großteil der Baldauf-Käsespezialitäten wird zudem in Bio-Qualität hergestellt und reift unter optimalen Bedingungen in den hauseigenen Kellern. So entstehen Käse mit Charakter, die für Regionalität, Nachhaltigkeit und echten Genuss stehen.

Mit den neuen Hütt’n-Käsesorten erweitert Baldauf sein Sortiment um besondere Spezialitäten, die Tradition und kreative Veredelung auf genussvolle Weise verbinden. Probiere Dich gleich durch und entdecke andere Käsesorten in unserem Baldauf-Onlineshop!