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Baldauf Allgäuer Bio Ghee

Produktinformationen "Baldauf Allgäuer Bio Ghee"

Der Baldauf Neuzugang mit dem exotischen Namen ist einigen vielleicht aus dem Ayurveda bekannt und nichts anderes als geklärte Butter.
Für Bio Ghee wird unsere gute Baldaufbutter mehrere Stunden gekocht, bis der Wassergehalt verdampft ist. Eiweiß und Laktose trennen sich vom Fett und übrig bleibt Bio Ghee, mit der goldgelben Farbe und dem buttrigen Geschmack.
Im Vergleich zu herkömmlicher Butter hat Bio Ghee einige Vorteile: es kann problemlos hoch erhitzt werden und ist deshalb auch wunderbar zum scharf Anbraten, Frittieren oder Backen geeignet. Außerdem verleiht Bio Ghee dem Essen eine angenehm buttrige Note, bei null Laktose.

Das Baldauf Allgäuer Bio Ghee im Detail:

  • Bio Ghee - Heumilchbutterschmalz aus geklärter Butter
  • laktosefrei
  • ohne Konservierungsmittel
  • Geschmack: buttrig, leicht säuerlich
  • zum Braten, Frittieren und Backen
  • min 99,8 % Fettgehalt
  • erhältlich im 300 g Einwegglas / VE: 4 Gläser / Karton
Besonderheiten: aus Allgäuer Bio Heu- & Weidemilch
Kategorie: Butterprodukte