Baldauf Bärlauch
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Mit dem Frühling kommt bei uns auch immer Bärlauchkäse ins Sortiment. Der „wilde Knoblauch“ aus dem Allgäu macht sich mit seinen grünen Blättern in unserem zartgelben Schnittkäse aus naturbelassener Heumilch wunderbar und beschert Fans einen echten Genussmoment. Der Käse mit Bärlauch, feiner essbarer Rotschmiererinde, würzigem Geschmack und unverwechselbarem Duft macht den Frühling einfach noch ein bisschen schöner.
Kurz & käsig:
- Schnittkäse aus Weide- und Heumilch g.t.S.
- mindestens 50% Fett i. Tr.
- Reifezeit: 8 Wochen
- essbare Rotschmiererinde
- mit Bärlauch im Käseteig
- unter Schutzatmosphäre verpackt
- im Kühlschrank ungeöffnet mindestens 20 Tage haltbar
- passt zu: Brotzeit, Salat
| Besonderheiten: | Essbare Naturrinde, Saisonkäse, Tierisches Lab, mit Kräutern / Walnüssen / Pfeffer / Trüffel im Käseteig |
|---|---|
| Geschmackstyp: | aromatisch |
| Käseart: | Schnittkäse |
| Milchverarbeitung: | aus pasteurisierter Milch |
Gesunder Hochgenuss – Baldauf Bärlauch
Bärlauch enthält viele, für den Körper wichtige, Nährstoffe wie Vitamin C, ätherische Öle, Magnesium und Eisen. Auch für seine reinigende, entschlackende und den Körper stärkende Wirkung wird der Bärlauch sehr geschätzt. Ganz abgesehen vom Beitrag zur Gesundheit, bringt er in unserem Allgäuer Bärlauchkäse eine riesige Portion Genuss mit.
Allgäuer Schnittkäse kaufen – beste Qualität dank Allgäuer Heumilch
Wir legen großen Wert auf beste Milchqualität und die geht immer mit der Haltung unserer Kühe einher: im Sommer dürfen sie auf saftigen, Allgäuer Wiesen weiden, wo sie Gras, Kräutern und Blumen verspeisen, im Winter gibt es hofeigenes Heu.
Baldauf Bärlauchkäse – pikant, würziger Leckerbissen
Nachdem der frische Bärlauch in den Kästeig eingearbeitet wurde, darf der Käse in die Reifekeller. Der Käse mit Bärlauch hat einen gleichmäßig hellgelben Teig, der mit feinen Bärlauchstückchen durchsetzt ist und die essbare Naturrinde besitzt ein ganz besonders intensives Aroma. Unser Bärlauchkäse hat einen milden Knoblauchgeschmack, ohne den typischen Geruch, damit Du ihn ganz nach Gusto und ohne schlechtes Gewissen genießen kannst. Du bist auf der Suche nach Käse aus dem Allgäu, am besten mit Bärlauch? Dann bestell schnell hier im Onlineshop!
| Brennwert kJ / kcal | 1737/ 419 |
| Fett | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | < 0,1 g |
| davon Zucker | < 0,1 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 1,4 g |
MILCH (Heumilch g.t.S.), Bärlauch (2%), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab.
Der Käse ist gluten- und laktosefrei!
Unter Schutzatmosphäre verpackt.