Baldauf Bio Schafskäse Wildblume
- Schnittkäse aus Allgäuer Bio Schafsmilchmit einem Blütenmix
- Mindestens 50% Fett i.Tr.
- Mindestens 4 Monate gereift
6,20 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Selten, besonders und voller Charakter: Für unseren Bio Schafskäse Wildblume liefern nur fünf Bio-Schafmilchbauern und -bäuerinnen aus der Region die wertvolle Schafsheumilch g.t.S. Veredelt mit essbaren Blüten und mindestens vier Monate gereift, entsteht eine außergewöhnliche Spezialität mit würzigem Geschmack und feiner blumiger Note.
Kurz & käsig:
- Schnittkäse aus Allgäuer Bio Schafsmilch (Heumilch g.t.S.)
- Reifezeit: mind. 4 Monate
- mindestens 50% Fett i. Tr.
- essbare Rotschmiererinde
- alle Zutaten aus zertifiziert biologischem Anbau
- unter Schutzatmosphäre verpackt
- passt zu: Salat, Antipasti
| Besonderheiten: | Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Bio-Schafsmilch, aus Allgäuer Bio Heumilch g.t.S |
|---|---|
| Käseart: | Schafskäse, Schnittkäse |
| Milchverarbeitung: | aus pasteurisierter Milch |
| Öko-Kontrollnummer: | DE-ÖKO-006 |
Bio Schafskäse Wildblume
Eine echte Rarität aus dem Allgäu: Für unseren Bio Schafskäse Wildblume liefern nur fünf Bio-Schafmilchbauern und -bäuerinnen die wertvolle Schafsheumilch g.t.S. Aus dieser besonderen Milch entsteht mit viel handwerklichem Können eine außergewöhnliche Käsespezialität, die mindestens vier Monate reift.
Sein würzig-aromatischer Geschmack wird durch eine edle Veredelung mit ausgewählten Blüten harmonisch ergänzt. Die essbare Naturrinde mit Kornblumen, Ringelblumen, Erdbeerblättern und Schabzigerklee verleiht dem Käse nicht nur seine feine blumige Note, sondern macht ihn auch optisch zu einem echten Highlight auf jeder Käseplatte.
Ob als besondere Spezialität für Genießer, als Geschenk oder zum Glas Wein: Der Bio Schafskäse Wildblume vereint seltenen Genuss, regionale Herkunft und echtes Allgäuer Käsehandwerk in einer einzigartigen Kreation.
Nährwertangaben je 100 g
| Brennwert | 1737 kJ / 419 kcal |
| Fett | 35 |
| gesättigte Fettsäuren | 25 |
| Kohlenhydrate | <0,01 |
| davon Zucker | <0,01 |
| Eiweiß | 26 |
| Salz | 1,4 |
Zutaten:
SchafsMILCH*, Salz, Blütenmix (Malvenblüten,
Kornblumenblüten, Ringelblumen, Saflorblüten,
Erdbeerblätter, Rosenblüten, Schabzigerklee),
Käsereikulturen, tierisches Lab.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Unter Schutzatmosphäre verpackt.