Prinzregent Luitpold Bergkäse
3,96 €*
Inhalt:
0.18 Kilogramm
(22,00 €* / 1 Kilogramm)
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Produktnummer:
2798
Der Prinzregent Luitpold Bergkäse ist der traditionsbewusste
Hartkäse aus Allgäuer Rohmilch. Das Herzstück! Hier vereint sich das alte
Käser-Handwerk durch die Reifung mit Rotschmierkulturen auf
Fichtenbrettern in den hauseigenen Reifekellern. Dadurch entwickelt der
Bergkäse seine voll aromatische Würze und erhält einen festen und
dennoch zart schmelzenden Teig.
Kurz & käsig:
- Hartkäse aus Rohmilch (Allgäuer Weide- und Heumilch g.t.S.)
- Reifezeit: mind. 8 Monate
- mindestens 50% Fett i. Tr.
- essbare Rotschmiererinde
- unter Schutzatmosphäre verpackt
- passt zu: Brotzeit, Käsesalat, Salatbeilage, Kässpätzle, Käsesuppe, Pizza
Kurz & käsig:
- Hartkäse aus Rohmilch (Allgäuer Weide- und Heumilch g.t.S.)
- Reifezeit: mind. 8 Monate
- mindestens 50% Fett i. Tr.
- essbare Rotschmiererinde
- unter Schutzatmosphäre verpackt
- passt zu: Brotzeit, Käsesalat, Salatbeilage, Kässpätzle, Käsesuppe, Pizza
Besonderheiten: | Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Heu- & Weidemilch |
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Geschmackstyp: | aromatisch, kräftig |
Käseart: | Hartkäse |
Milchverarbeitung: | aus Rohmilch |
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kJ/ kcal | 1700 kJ/410 kcal |
Fett | 34 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
Kohlenhydrate | <0,1 g |
davon Zucker |
<0,1 g |
Zutaten & Allergene
ROHMILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab.
Dieser Käse ist gluten- und laktosefrei! Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Dieser Käse ist gluten- und laktosefrei! Unter Schutzatmosphäre verpackt.