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Prinzregent Luitpold Bergkäse

3,96 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (22,00 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: 2798
Der Prinzregent Luitpold Bergkäse ist der traditionsbewusste Hartkäse aus Allgäuer Rohmilch. Das Herzstück! Hier vereint sich das alte Käser-Handwerk durch die Reifung mit Rotschmierkulturen auf Fichtenbrettern in den hauseigenen Reifekellern. Dadurch entwickelt der Bergkäse seine voll aromatische Würze und erhält einen festen und
dennoch zart schmelzenden Teig.

Kurz & käsig:
- Hartkäse aus Rohmilch (Allgäuer Weide- und Heumilch g.t.S.)
- Reifezeit: mind. 8 Monate
- mindestens 50% Fett i. Tr.
- essbare Rotschmiererinde
- gluten-und laktosefrei
- silagefrei, ohne Glyphosat, Gentechnik und Konservierungsmittel
- unter Schutzatmosphäre verpackt
- im Kühlschrank ungeöffnet mindestens 20 Tage haltbar
- passt zu: Brotzeit, Käsesalat, Salatbeilage, Kässpätzle, Käsesuppe, Pizza

Besonderheiten: Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Heu- & Weidemilch
Geschmackstyp: aromatisch, kräftig
Käseart: Hartkäse
Milchverarbeitung: aus Rohmilch
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kJ/ kcal
1700 kJ/410 kcal
Fett34 g
    davon gesättigte Fettsäuren23 g
Kohlenhydrate<0,1 g
    davon Zucker
<0,1 g

Zutaten & Allergene 
ROHMILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab.
 Dieser Käse ist gluten- und laktosefrei! Unter Schutzatmosphäre verpackt.