Käse aus Deutschland – regionaler Genuss mit Tradition
Entdecke die Vielfalt deutscher Käsespezialitäten
Wir sind überzeugt: Wahrer Käsegenuss beginnt nicht im Supermarkt, sondern auf der Wiese – dort, wo Kühe frei grasen können und mit Respekt gehalten werden. Aus ihrer naturbelassenen Milch entsteht echte Käsekunst mit einem unverwechselbaren Geschmack. Seit Generationen stehen wir bei Baldauf Käse im Allgäu genau dafür: für charakterstarken Käse aus Deutschland, hergestellt aus regionaler Heumilch. Ein Genuss, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch ein gutes Gefühl hinterlässt. Denn wer weiß, wo sein Käse herkommt, genießt bewusster und unterstützt gleichzeitig nachhaltige Landwirtschaft und traditionelles Handwerk.
Käseliebhaber wissen: In Sachen Käse hat Deutschland weit mehr zu bieten als nur Butterkäse. Davon zeugt auch unsere große Auswahl an handgemachten Käsespezialitäten – vom milden Bio-Bauernkäse bis hin zu unserem würzigen Bio-Alpkäse Urgestein aus Rohmilch. Jeder Käse wird bei uns von Hand gefertigt, ganz ohne künstliche Zusätze. Das Ergebnis: ein unverfälschtes Geschmackserlebnis aus dem Herzen des Allgäus.
Käse aus Deutschland genießen: unsere Allgäuer Lieblingssorten
Du suchst nach Käse, der mehr kann, als nur „nach Käse“ zu schmecken? Für alle, die echten Genuss schätzen, bieten wir eine umfassende Käseauswahl mit vollmundigen Aromen. In jedem Bissen steckt unser Anspruch, Käse aus Deutschland zu etwas ganz Besonderem zu machen. Hier eine kleine Kostprobe einiger unserer Käselieblinge:
- Baldauf Bio-Bauernkäse: Mit seinem mild-nussigen Duft und seiner geschmeidigen Textur zeigt unser Bio-Bauernkäse, wie gut Natur schmecken kann. Aus bester Allgäuer Heumilch hergestellt, überzeugt er mit feinen Milcharomen und dezentem Salzgehalt – ein harmonischer Genuss für alle, die es mild und natürlich lieben.
- Baldauf Gewürzhexe: Unsere Gewürzhexe vereint aromatischen Schnittkäse mit einer raffinierten Kräutermischung aus Oregano, Salbei, Basilikum, Liebstöckel, Bohnenkraut und Wacholderbeeren. Ihre essbare Naturrinde voller Lieblingskräuter macht sie zu einem echten Hingucker auf jeder Käseplatte und zum Liebling aller, die das Besondere suchen.
- Baldauf Bio-Alpkäse Urgestein aus Rohmilch: Dieser Jubiläumskäse darf ganze 16 Monate auf duftendem Fichtenholz im Reifekeller ruhen – und entwickelt dabei sein unverkennbar würziges Aroma. Trotz der langen Reifezeit bleibt er angenehm cremig im Biss und begeistert mit seiner geschmacklichen Tiefe.
Dies war nur ein kleiner Vorgeschmack auf unser umfangreiches Sortiment an Käsegenüssen. Wir bieten dir noch viele weitere handgemachte Spezialitäten für jede Käseplatte und jeden Geschmack – von mild und sahnig bis kräftig und feurig scharf. Schau dich einfach in unserem Shop um! Ganz gleich, wie du Käse am liebsten genießt: Bei uns wartet schon dein Favorit auf dich.
Damit du auf einen Blick siehst, was unseren Käse so besonders macht, haben wir das Wichtigste für dich zusammengefasst:
- 100 % natürliche Zutaten – ohne künstliche Zusätze
- hochwertige Milch von glücklichen Kühen aus der Region
- traditionelle Herstellung nach alter Handwerkskunst
- nachhaltige Landwirtschaft und kurze Lieferwege
- familiengeführte Käserei mit über 160 Jahren Erfahrung im Allgäu
Erlebe den Unterschied und genieße unseren ursprünglichen Käse aus Deutschland, der Qualität, Transparenz und traditionelles Handwerk in sich vereint.