Baldauf Bio Alpkäse Urgestein
Nadszedł czas na prawdziwie tradycyjny ser! Od niepamiętnych czasów nasz górski ser z Allgäu był warzony w dolinie przez cały rok i nic się nie zmieniło do dziś ponieważ nadal wytwarzamy produkty w naszej wiejskiej mleczarni w Hopfen przy użyciu tradycyjnych metod i świeżego mleka siennego z Allgäu.
To dobry powód, aby uhonorować tę piękną tradycję wyjątkowym serem . Nasz alpejski ser Urgestein jest wytwarzany zgodnie z oryginalną recepturą pierwszego górskiego sera z Allgäu. Ser twardy wytwarzany z surowego mleka dojrzewa przez całe 16 miesięcy, nie gdziekolwiek, ale na prawdziwym drewnie świerkowym w dojrzewalni. To właśnie tam zostawiamy nasz alpejski ser, aby poleżał w ciszy i spokoju do końca okresu dojrzewania . W ten sposób powstaje typowy korzenny smak bardzo długo dojrzewającego sera, który mimo tego smakuje na podniebieniu przyjemnie kremowo.
- Co najmniej 50% tłuszczu w suchej masie.
- Ser twardy wytwarzany z ekologicznego surowego mleka
- dojrzewa przez 16 miesięcy
Numer kontrolny: DE-Öko-006
| Artikelvarianten: | 300 g egalisiert, Laibware |
|---|---|
| Besonderheiten: | Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Bio Heu- & Weidemilch |
| Käseart: | Hartkäse |
| Milchverarbeitung: | aus Rohmilch |
| Öko-Kontrollnummer: | DE-ÖKO-006 |
Lorem Ipsum dolor sit amet
Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet. Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet.