Baldauf Alpkäsle Pfeffer Maid

Frisch, frech, pfeffrig: Die Pfeffer Maid vereint die würzige Grundnote unseres klassischen Alpkäsle mit einer erfrischenden Affinage aus Zitronenpfeffer. Das Ergebnis: Ein lebendiger Käse mit zitrusfrischer Würze, der perfekt zum Frühling, Sommer – oder einfach zum besonderen Genussmoment passt. Auch hier bleibt alles beim bewährten Handwerk: Rohmilchkäse aus Weide- und Heumilch g.t.S., mind. 50 % Fett i. Tr., essbare Rinde, ca. 950 g – gereift für acht Wochen. Ein kleiner Laib mit großer Wirkung – ideal für Genießer mit Lust auf Neues.

Kurz & käsig:
- Hartkäse aus Rohmilch (Weide- und Heumilch g.t.S.)
- Reifezeit: mind. 2 Monate
- mindestens 50% Fett i. Tr.
- essbare Rotschmiererinde mit Zitronenpfeffermischung ummantelt
- unter Schutzatmosphäre verpackt
- passt zu: Käsebrot, Käsesalat, Salatbeilage