Baldauf Bio 1862 Meisterstück
- Hartkäse aus Bio-Rohmilch (Heumilch g.t.S(
- Mindestens 50 % Fett i. Tr.
- Mindestens 8 Monate gereift
7,17 €*
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Baldauf BIO 1862 Meisterstück steht für traditionelles Käsehandwerk, das bei Baldauf seit über 160 Jahren stetig weiterentwickelt wird. Unser preisgekrönter Bergkäse aus Rohmilch wird ganze 8 Monate in den Reifekellern gepflegt, bis er sein volles, intensives und würziges Aroma als mittelalter Allgäuer Bergkäse erreicht hat.
Kurz & käsig:
- Hartkäse aus Rohmilch (Weide- und Heumilch g.t.S.)
- Reifezeit: mind 8 Monate
- mindestens 50% Fett i. Tr.
- essbare Rotschmiererinde
- alle Zutaten aus zertifiziert biologischem Anbau
- unter Schutzatmosphäre verpackt
- passt zu: Kässpätzle, Brotzeit, Käsesalat, Salatbeilage, Käsesuppe, Pizza, Käsepolenta und Rotwein
| Besonderheiten: | Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Bio Heu- & Weidemilch |
|---|---|
| Geschmackstyp: | würzig |
| Käseart: | Hartkäse |
| Milchverarbeitung: | aus Rohmilch |
| Öko-Kontrollnummer: | DE-ÖKO-006 |