Rohmilchkäse kaufen – Für echten Käsegeschmack
Unverfälschter Genuss: Käse aus unbehandelter Milch
Idyllische Landschaft, grüne Wiesen – und natürlich der berühmte Käse. Dafür ist das Allgäu bekannt. Nicht ohne Grund sind wir von Baldauf hier dahuim und stellen bereits seit mehr als 160 Jahren besonderen Käse her. Sein Ursprung liegt auf den grünen Wiesen der Region, wo glückliche Kühe Gras und Kräuter genießen. So entsteht die besondere Rohmilch, die dann in unseren Sennereien und Käsereien per Hand zu geschmackvollem Käse weiterverarbeitet wird. In unserem Reifekeller wird dieser Käse dann eingelagert, bis er die gewünschte Reife und das besondere Aroma erreicht. Wenn du bei uns Rohmilchkäse kaufst, erhältst du nicht nur einen vorzüglichen Käse, sondern ein natürliches Produkt mit langer Tradition.
Du hast genug von einem Käse, der nach nichts schmeckt? Bei Baldauf findest du echte Qualitätsprodukte, von Hand hergestellt und mit einem besonderen Geschmack. Unser Angebot hält aromatische, würzige und milde Käsesorten bereit, da ist garantiert für jeden etwas dabei. Alle wurden ganz ohne künstliche Zusätze und mit Bio-Qualität hergestellt. Erlebe den Geschmack der Alpen einfach zu Hause!
Der Genuss der Alpen kaufen: bester Allgäuer Rohmilchkäse
Du suchst nach einem besonderen Käse mit einzigartigem Geschmack? Käseliebhaber kommen bei Baldauf immer auf ihre Kosten, denn bei uns erhältst du einen in Handarbeit hergestellten Käse mit besonderen Aromen. In jedem Laib steckt die Milch glücklicher Kühe. Zu unserem vielfältigen Angebot gehören etwa:
- Baldauf Naturtalent: Ein aromatischer Käse – aus tagesfrischer Rohmilch hergestellt. Jeder Laib wird von Hand gefertigt und reift vier Monate lang in unserem Reifekeller. Jeder Bissen hat ein kraftvolles und intensives Aroma, geschaffen durch die einzigartigen Bergkräuter der Alpen.
- Baldauf Bio-Alpkäse aus Rohmilch: Flexibel und geschmackvoll – das ist unser Alpkäse. Hergestellt aus Rohmilch von glücklichen Kühen darf dieser Käse vier Monate reifen. So entsteht der einzigartige Geschmack – egal, ob für die Brotzeit oder als Reibekäse.
- Baldauf Bio Allgäuer Bergkäse g.U.: Preisgekrönt und beliebt, dies ist unser Bergkäse. 2022 als bester Käse seiner Klasse beim World Cheese Contest ausgezeichnet, wird der Bergkäse von unserem Käsemeister Alois Keck in Hopfen hergestellt. Für ihn wird nur tagesfrische Heumilch verwendet, und nach vier Monaten Reife wird er zu einem echten Genuss mit seinem mild-würzigem Geschmack und feinem Biss.
Dies ist natürlich nur ein klitzekleiner Einblick in unser Sortiment aus hochwertigen Rohmilchkäsen. In unserem Shop kannst du diese geschmackvollen Genusserlebnisse ganz einfach kaufen. In den Produktbeschreibungen findest du wertvolle Hinweise zu den besonderen Aromen. Schaue dich gerne um, garantiert ist auch dein Traumkäse dabei!
Besten Rohmilchkäse kaufen: Unsere Leidenschaft für besten Geschmack
Baldauf – dieser Name steht seit mehr als 160 Jahren für täglich gelebte Tradition und natürliche Produkte. Unser Familienunternehmen hat im Allgäu nicht nur seinen Sitz, wir sind hier zu Hause. Wir möchten, dass du die Idylle unserer Heimat auch bei dir zu Hause genießen kannst. Daher wird unser Käse nur aus besten Zutaten hergestellt. Wir nutzen nur frische Rohmilch von glücklichen Kühen, die jeden Tag mit frischem Heu und Allgäuer Kräutern gefüttert werden. Eigene Milchkulturen und eine essbare Naturrinde verleihen dem Käse den besonderen Geschmack. Zudem verzichten wir vollständig auf fossile Brennstoffe und arbeiten klimaneutral.
Wenn du Rohmilchkäse bei uns kaufst, kannst du daher immer ein gutes Gewissen haben. Bei uns vereinen sich Leidenschaft für das Handwerk, Liebe zur Heimat und natürliche Materialien zu einem überzeugenden Gesamtkonzept.