Herzlich willkommen auf unserem Baldauf-Käseportal!

Hier finden Sie eine breite Auswahl an hochwertigsten Käsesorten aus bester Allgäuer Heumilch, die in den Baldauf-Sennereien traditionell und ursprünglich hergestellt werden. Unser Sortiment umfasst drei Gruppen: Baldauf Käse, Baldauf Bio und - ganz neu hinzugekommen - Prinzregent Luitpold Heumilchkäse von königlicher Hoheit. Jede Sortimentsgruppe bietet einzigartige Geschmackserlebnisse und höchste Qualität. Tauchen Sie ein in die Welt des Allgäuer Käses und entdecken Sie die Vielfalt, die unsere Produkte zu bieten haben. Wir freuen uns, Ihnen bei der Auswahl der perfekten Käsesorten behilflich zu sein.

Baldauf Käse für den Fachhandel

Wir verzichten bei unserem Käse bewusst auf industriell gefertigte Zugaben und arbeiten ausschließlich mit Kulturen aus eigener Milch. Eine fast vergessene Tradition, die für einzigartigen und ursprünglichen Käsegeschmack sorgt. Eine ressourcenschonende, naturnahe, artgerechte Wirtschaftsweise und Respekt vor der Allgäuer Natur sind seit über 160 Jahren Teil der Firmenphilosophie. Baldauf Käse steht für respektvollen Umgang mit Mensch, Tier und Natur.

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Baldauf Bio für den Fachhandel

Bio ist im Hause Baldauf keine vorübergehende Zeitgeisterscheinung, sondern generell seit vielen Jahren Käsereialltag und bewusste Entscheidung aus Überzeugung. Eine ressourcenschonende, naturnahe, artgerechte Wirtschaftsweise und Respekt vor der Allgäuer Natur sind seit 160 Jahren Teil der Firmenphilosophie. Das Bio bei Baldauf steht für respektvollen Umgang mit Mensch, Tier und Natur.

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Prinzregent Luitpold für den Fachhandel

Prinzregent Luitpold Heumilchkäse von königlicher Hoheit Verkörpern den Geschmack der gute alten Zeit. Für die Kooperation mit Prinz Luitpold von Bayern hat Baldauf Käse ein exklusives Käsesortiment kreiert. Als zwei Familienunternehmen mit langer Tradition untermauern die beiden Häuser mit der Zusammenarbeit ihre liebe für die Region und das traditionelle Handwerk.

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