Sennerei Goßholz

Käsetradition seit 1862! 

Unser Stammhaus befindet sich bereits seit 1862 in Goßholz bei Lindenberg im schönen Allgäu. Nach über eineinhalb Jahren Bauzeit konnten wir Ende 2020 dort auch unsere erste eigene Käserei in Betrieb nehmen. Hier verarbeiten wir sowohl Bio-Heumilch, Bio-Schafmilch als auch konventionelle Heumilch von unseren Landwirten aus dem Umland.

Produktionsabläufe werden in der neuen Käserei gebündelt, Transportwege verkürzt und unsere Energieeffizienz optimiert. So haben wir ein Umfeld geschaffen, in dem unter nachhaltigen, umweltschonenden Bedingungen beste Qualität produziert werden kann. Bis Anfang 2021 sind sowohl die Produktion, als auch alle Mitarbeiter von unseren bisherigen Standorten Grünenbach und Gestratz nach Goßholz gezogen.