Baldauf Bio Kalb & Kuh mit Milch aus kuhgebundener Kälberaufzucht
- Schnittkäse aus tagesfrischer Bio Heumilch g.t.S. von kuhgebundener Kälberaufzucht
- Mindestens 50% Fett i. Tr.
- 12 Wochen gereift
6,42 €*
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Unser Bio Kalb & Kuh ist mehr als nur ein cremiger Schnittkäse – er steht für eine nachhaltige, tiergerechte Milchwirtschaft. Für diesen besonderen Käse verwenden wir naturbelassene Bio-Heumilch g.t.S, die anteilig aus muttergebundener Kälberaufzucht stammt. Diese besonders tierfreundliche Form der Aufzucht erlaubt es den Kälbern, bei ihren Müttern zu bleiben und zu trinken, wann immer sie wollen – ein Aufwachsen in enger Bindung, wie es ihrer Natur entspricht. Unser Bio Kalb & Kuh überzeugt nicht nur durch seine Haltung, sondern auch durch seinen Geschmack: eine zarte, milchig-nussige Duftnote, cremige Textur und feine Milcharomen machen ihn zu einem harmonischen, ehrlichen Käse mit langem Abgang. Die essbare Rotschmiererinde verleiht ihm zusätzlich Charakter.
Kurz & käsig:
- Schnittkäse mit Bio Heumilch g.t.S.
- Reifezeit: 12 Wochen
- mindestens 50% Fett i. Tr.
- essbare Rotschmiererinde
- alle Zutaten aus zertifiziert biologischem Anbau
- unter Schutzatmosphäre verpackt
- passt zu: Brotzeit, Salat
Unser Kalb&Kuh Käse wurde zu den besten bayerischen Bio Produkten 2023 gewählt! Den Gewinnerfilm gibt´s hier: Baldauf Bio Kalb&Kuh | Bayerns Beste Bio Produkte 2023
| Besonderheiten: | Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Bio Heu- & Weidemilch , kuhgebundene Kälberaufzucht |
|---|---|
| Käseart: | Schnittkäse |
| Milchverarbeitung: | aus pasteurisierter Milch |
| Öko-Kontrollnummer: | DE-ÖKO-006 |