Baldauf Alpkäsle
Informacje dot. produktu "Baldauf Alpkäsle"
W przypadku naszego „Käsle” (serek) nazwa mówi sama za siebie: po uformowaniu przez doświadczone ręce w ładny, poręczny kształt i starannym wykonaniu, to arcydzieło wśród serów ma możliwość rozwijania swojego smaku przez trzy do czterech miesięcy w dojrzewalni. Jest on łagodnie-korzenny i sprawia, że ten ser z mleka siennego jest bardzo lubianym i niezwykle uniwersalnym wyborem, czy to jako przyciągający wzrok w bufecie serowym, przy obfitej przekąsce, czy jako smakowity upominek.
- Co najmniej 50% tłuszczu w suchej masie
- Ser twardy wyprodukowany z surowego mleka
- dojrzewający przez 4 miesiące.
| Artikelvarianten: | Laibware |
|---|---|
| Besonderheiten: | Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Heu- & Weidemilch |
| Käseart: | Hartkäse |
| Milchverarbeitung: | aus Rohmilch |