Senner Bergkäse von der Hochalpe
Informacje dot. produktu "Senner Bergkäse von der Hochalpe"
Bardzo korzenny ser wytwarzany podczas trwającego 100 dni alpejskiego lata u podnóża Alp.
Ser twardy wytwarzany z surowego mleka, co najmniej 45% tłuszczu w suchej masie.
Występuje w trzech stopniach dojrzałości: 6 miesięcy, 9 miesięcy & 12 miesięcy. W zależności od dostępności.
| Artikelvarianten: | Laibware |
|---|---|
| Besonderheiten: | Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Heu- & Weidemilch |
| Käseart: | Hartkäse |
| Milchverarbeitung: | aus Rohmilch |