Baldauf Bio 1862 Meisterstück
Informations sur le produit "Baldauf Bio 1862 Meisterstück"
Baldauf BIO 1862 - nommé d’après l’année de fondation de l’entreprise, porte pour nous l’ajout "chef-d’œuvre", car il incarne en lui tout ce qui a été pensé, créé, testé, développé, mûri, affiné et affiné pendant générations. Il incarne plus de 150 ans d’expérience dans l’artisanat fromager - il en est résulté un fromage BIO à pâte dure dans la catégorie Premium.
Lors des 32e World Cheese Awards à Bergame, en Italie, notre Meisterstück a reçu le prix très convoité du meilleur fromage allemand !
Avec plus de 3 800 fromages présentés par 42 nations, nous avons obtenu un label de qualité internationalement reconnu sur de cette manifestation fromagère mondiale de haut niveau.
- Au moins 50% de matière grasse dans la pâte.
- Fromage à pâte dure fabriqué à partir de lait cru bio (lait de foin IGP)
- affiné pendant au moins 8 mois.
Numéro de contrôle : DE-Öko-006
| Artikelvarianten: | 180 g egalisiert, 300 g egalisiert, Laibware |
|---|---|
| Besonderheiten: | Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Bio Heu- & Weidemilch |
| Käseart: | Hartkäse |
| Milchverarbeitung: | aus Rohmilch |