Baldauf Der Allgäuer
Informations sur le produit "Baldauf Der Allgäuer"
La longue période de maturation confère à ce fromage à la coupe à base de lait de foin frais son goût exceptionnel et plein - fondant au palais, puissant en fin de bouche. La fine morge peut être consommée avec le fromage, lui conférant des notes épicées supplémentaires. Grâce à sa consistance crémeuse et fondante, ce fromage à la coupe rappelle un fromage de montagne affiné plus longtemps.
- Au moins 50 % de matières grasses.
- Fromage à la coupe fabriqué à partir de lait de foin
- affiné pendant au moins 4 mois
Baldauf Der Allgäuer a remporté la médaille d’or lors du 33e World Cheese Championship Contest dans le Wisconsin, aux États-Unis, et est donc premier de sa classe dans la catégorie des fromages à la coupe !
| Artikelvarianten: | 180 g egalisiert, 300 g egalisiert, Laibware |
|---|---|
| Besonderheiten: | Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Heu- & Weidemilch |
| Käseart: | Schnittkäse |
| Milchverarbeitung: | aus pasteurisierter Milch |