Senner Bergkäse von der Hochalpe
Informations sur le produit "Senner Bergkäse von der Hochalpe"
Fromage savoureux, fabriqué pendant les 100 jours d’été dans les alpages des Préalpes.
Fromage à pâte dure fabriqué à partir de lait cru, au moins 45 % de matières grasses.
Trois phases d’affinage : 6 mois, 9 mois & 12 mois. Selon disponibilité.
| Artikelvarianten: | Laibware |
|---|---|
| Besonderheiten: | Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Heu- & Weidemilch |
| Käseart: | Hartkäse |
| Milchverarbeitung: | aus Rohmilch |