Baldauf Käse wird königlich-bayrischer Hoflieferant

Ab sofort ist es offiziell: Die seit 160 Jahren familiengeführte Käserei BALDAUF KÄSE und Luitpold Prinz von Bayern (Schloss Kaltenberg königliche Holding und Lizenz KG) haben auf Schloss Kaltenberg eine Marken- und Vertriebskooperation geschlossen. Idee ist es, im zweiten Quartal 2023 köstliche Käsespezialitäten unter der Marke „Prinzregent Luitpold – feine königlich-bayrische Käsespezialitäten“ zu vermarkten.

Die Kooperation hat einen historischen Hintergrund: Der naturverbundene Prinzregent Luitpold war bekannt für seine Liebe zum Allgäu, ebenso wie für seine bescheidene, tüchtige und volkstümliche Art. Sein ältester Sohn, Ludwig III. - nach dem Tod seines Vaters der letzte bayerische König - war als Millibauer von Leutstetten bekannt. 1875 kaufte er das Schloss Leutstetten und entwickelte dort Gut Rieden und Gut Schwaige in landwirtschaftliche Mustergüter zur Milcherzeugung um.

Als zwei Familienunternehmen mit langer Tradition untermauern die beiden Häuser mit der Kooperation ihre Liebe für die Region und das Handwerk. Die Käserei BALDAUF setzt schon bei der DNA des Käses an und kreiert dank eigenen, natürlichen Kulturen viele besondere Käsesorten. Für die Kooperation mit Luitpold Prinz von Bayern arbeitet sie derzeit an einem exklusiven Sortiment.