Kostenloser Versand ab 75 € Nachhaltige Versandverpackung Käse direkt vom Hersteller Familiengeführt. Seit 160 Jahren.

Feines aus der Region - Allgäuer Delikatessen

Bei uns daheim im Westallgäu haben wir natürlich den besten Käse - von Bergkäse, über Alpkäse bis hin zu Schafskäse. Aber nicht nur das, denn in unserer Nachbarschaft gibt’s auch diverse andere Produzenten von schmackhaften Allgäuer Delikatessen. Wir legen bei der Auswahl von Allgäuer Spezialitäten für unseren Onlineshop großen Wert auf regionale Produkte, die in Traditionsbetrieben und Handarbeit hergestellt werden. Bei allen Allgäuer Spezialitäten im Onlineshop kennen wir die Hersteller persönlich. Grundsätzlich gilt, dass wir auch bei den Delikatessen im Shop auf Einhaltung unserer eigenen Standards achten. Bei Baldauf gibt es ausschließlich Produkte ohne Glyphosat, Gentechnik und Konservierungsmittel.
Baldauf Sauerrahmbutter aus Allgäuer Heumilch

Inhalt: 0.25 Kilogramm

3,53 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-7 Tage

Baldauf Butterschmalz aus Heumilch

Inhalt: 0.3 Kilogramm

5,99 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-7 Tage

Kürbis Aprikosen Senf-Sauce (160g)

Inhalt: 0.16 Kilogramm

5,83 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-7 Tage

Feigen Senf-Sauce (160g)

Inhalt: 0.16 Kilogramm

5,83 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-7 Tage

Kirschwasser von Markus Kennerknecht 4cl

Inhalt: 0.04 Liter

3,93 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-7 Tage

Baldauf Obstler von Hornstein

Inhalt: 0.1 Liter

4,17 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-7 Tage

Lindauer Leuchtturmsalami 350g

Inhalt: 0.35 Kilogramm

10,17 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-7 Tage

Allgäuer Schinken in Scheiben

Inhalt: 0.15 Kilogramm

4,17 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-7 Tage

Allgäuer Haussalami 280g

Inhalt: 0.28 Kilogramm

8,77 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-7 Tage

Allgäuer Speck am Stück

Inhalt: 0.15 Kilogramm

3,85 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-7 Tage

Allgäuer Griebenschmalz im Glas

Inhalt: 0.2 Kilogramm

5,35 €*

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Allgäuer Landjäger (2 Paar)

Inhalt: 0.2 Kilogramm

4,28 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-7 Tage

Allgäuer Peitsche (1 Paar)

Inhalt: 0.125 Kilogramm

3,21 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 5-7 Tage

Allgäuer Schmankerl – so schmeckt unsere Heimat

Grüne Wiesen, sanfte Hügel, weiß-blauer Himmel und Kühe mit den traditionellen Glocken ... aber wie schmeckt‘s im Allgäu? Wir haben diverse Allgäuer Spezialitäten aus unserer Region zusammengestellt, die perfekt zum Käse passen und gleich ein geschmackliches Stück Heimat für den Gaumen mitbringen. Gewürze, Soßen, Wurst, Brot, aber auch Hochprozentiges werden nicht nur in unserer Umgebung und liebevoller Handarbeit bei kleinen Betrieben produziert, sondern sind auch gute Begleiter zum herzhaften Stück Bergkäse von Baldauf. Zu unseren Allgäuer Schmankerl dürfen sich übrigens nur Spezialitäten zählen, die unser Team auch selbst verkostet und für gut befunden hat. Wichtig ist natürlich, dass die Allgäuer Delikatessen bestens zu Baldaufkäse passen – das Repertoire an Schmankerl reicht von Süßem bis zu Herzhaftem. Die angebotenen Allgäuer Spezialitäten werden, je nach Saison und Gusto, immer wieder aktualisiert, ergänzt und ausgetauscht, so dass garantiert für jeden Geschmack etwas dabei ist. Bei uns im Onlineshop findet man Spezialitäten, die Feinschmecker glücklich machen.

Ein Stück Bayern mit Allgäuer Spezialitäten

Was darf auf keinen Fall fehlen bei den echten Allgäuer Schmankerl? Richtig, unsere Sauerrahmbutter und das Butterschmalz aus original Allgäuer Heumilch, die tagesfrisch und naturbelassen bei uns in der Käserei verarbeitet wird. Dazu kommt ein Neuzugang, der die Genießer jubeln lassen wird: Die Baldauf Käsesuppe. Frei nach dem Motto „Wenn das Leben Dir Käse gibt, mach Suppe draus!“ wurde eine Baldauf Käsesuppe im Glas kreiert, die es so noch nicht gegeben hat. Man nehme den mit Gold prämierten Baldauf Alpkäse Reserve, gute Allgäuer Heumilch, Baldauf Butter, Weißwein und schmecke mit ausgesuchten Gewürzen ab. Dabei herauskommt ein Allgäuer Schmankerl, das satt und glücklich macht und auch an kalten Tagen von innen wärmt - ohne künstliche Zutaten und ganze 6 Monate haltbar.