Bio Kalb&Kuh - Bayerns beste Bio-Produkte 2023

Ausgezeichnet! Unser Bio Kalb & Kuh Käse  wurde von der LVÖ (Landesvereinigung für den Ökologischen Landbau in Bayern e.V.) zu einem der 10 besten bayerischen Bio Produkten gewählt.
Eine unabhängige Fach-Jury aus Experten aus dem Handel und der Gastronomie bewerteten den Geschmack und die Bewerbung des Produktes sowie das Engagement des Unternehmens für Umwelt und Tierwohl, im sozialen Bereich und für ihre jeweilige Region.
,,Bayerische beste Bioprodukte‘‘ entstehen dort, wo bayerische Bio-Betriebe beste bayerische Bio-Zutaten (u.a. Milch, Getreide, Fleisch…) verarbeiten! Hinter den Produkten stehen außergewöhnliche Geschichten, die Wege und Lösungen zu aktuellen Themen in der Land-und Lebensmittelwirtschaft aufzeigen.

Feiern Sie mit uns den Käse, der aus bester Heumilch besteht – von Bio-Höfen, bei denen alle Kälber mindestens 90 Tage lang bei den Kühen bleiben dürfen. Die Käserei Baldauf kümmert sich auch um die männlichen Kälber und der Käse schmeckt nach 12 Wochen Reifezeit mit seiner essbaren Rotschmierrinde herrlich cremig, milch-nussig und einfach wunderbar!

Wie der Käse entsteht, wie viel Nachhaltigkeit in seiner Geschichte steckt, und wer die Menschen sind, die so einen tollen Käse machen, erfahren Sie im Film: