Prinzregent Luitpold Bergkäse PP
Produktinformationen "Prinzregent Luitpold Bergkäse PP"
Der Prinzregent Luitpold Bergkäse ist der traditionsbewusste
Hartkäse aus Allgäuer Rohmilch. Das Herzstück! Hier vereint sich das alte
Käser-Handwerk durch die Reifung mit Rotschmierkulturen auf
Fichtenbrettern in den hauseigenen Reifekellern. Dadurch entwickelt der
Bergkäse seine voll aromatische Würze und erhält einen festen und
dennoch zart schmelzenden Teig.
Hartkäse, mindestens 50 % Fett i. Tr.
Reifezeit: mindesten 8 Monate
Egalisiert und unter Schutzatmosphäre verpackt.
| Artikelvarianten: | 180 g egalisiert, Laibware |
|---|---|
| Besonderheiten: | Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Bio Heu- & Weidemilch |
| Käseart: | Hartkäse |
| Milchverarbeitung: | aus Rohmilch |